COLAZIONI ESTIVE: CESTINO DI BISCOTTI CON YOGURT E MIRTILLI

Con l’arrivo della stagione estiva non c’è nulla di meglio che una colazione dal gusto fresco e cremoso: cestini di biscotti con morbido yogurt greco e frutta.
Il mese di luglio è il periodo perfetto per le colazioni della domenica sul balconcino di casa e questi dolcetti sono la coccola perfetta per il weekend, ideali da accompagnare ad un tè freddo o un succo di frutta.
Per preparare i vostri cestini ci vogliono pochi ingredienti e pochissimo tempo:
Ingredienti:
150 g biscotti secchi
150 g burro
yogurt
frutta
Procedimento:
1.Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
2. Tritare finemente i biscotti e amalgamare il burro sciolto.
3.Distribuire il composto in più stampini (io ho utilizzato quello per le crostatine) e lasciarli raffreddare in frigo.
Una volta che i cestini si saranno raffreddati, farcirli con yogurt greco e con la frutta che più vi piace: mirtilli, fragole, albicocche.. avrete l’imbarazzo della scelta. Sono certa che diventerà uno dei vostri dolcetti estivi preferiti!


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